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L-山梨-醇

更新時間:2025-09-16

訪問量:444

廠商性質:其他

生產地址:

簡要描述:
L-山梨-醇
D-[4,5,6-13C3]山梨-醇D-[4,5,6-13C3]glucitol50-70-4 (unlabeled)
品牌SCRSTANDARD供貨周期現貨

山梨-醇(葡萄糖醇)是一種人能緩慢代謝的糖醇, 與單糖結構相似,可通過還原葡萄糖上的醛基為羥基來獲得。可作為化工原料, 也常應用在食品及醫藥工業葡萄糖相應的多羥基醇,即葡萄糖的醛基(Gi)還原而形成的山梨-醇半乳糖醇一起存在于某些藻類,如銀杏藻屬(Iridaea), [1]卷枝藻屬(Bostrychsa)中。可以用作細菌生化特性試驗的基質。細菌的許多種,包擂Lanrxfield氏C群鏈球苗,大腸埃希氏菌( E.co句,肺炎克雷伯氏菌)I('lebsiella)rttumnnin習和沙門氏菌屬(almartelat)的許多菌株都能利用山梨-醇。

用途及功效

山梨-醇是一種用途廣泛的化工原料,在食品、日化、醫藥等行業都有極為廣泛的應用,可作為甜味劑保濕劑賦形劑防腐劑等使用,同時具有多元醇的營養優勢,即低熱值、低糖、防齲齒等功效。食品工業 在食品工業中的應用 山梨糖醇具有吸濕性,故在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂,使食品保持新鮮柔軟。在面包蛋糕中使用,有明顯效果。 山梨糖醇甜度低于蔗糖,且不被某些細菌利用,是生產低甜度糖果點心的好原料,也是生產無糖糖果的重要原料,可加工各種防齲齒的食品。 山梨糖醇不含醛基,不易被氧化,在加熱時不和氨基酸產生美拉德反應。有一定的生理活性,能防止類胡蘿卜素和食用 脂肪及蛋白質的變性,在濃縮牛乳中加入山梨糖醇可延長保質期,對魚肉醬有明顯的穩定和長期保存的作用。在果醬蜜餞中也有同樣作用。 山梨糖醇代謝不引起血糖升高,可以作為糖尿病人食品的甜味劑和營養劑。

L-山梨-醇

中文品名英文品名CAS
L-山梨-醇L-glucitol6706-59-8
D-[1-13C]山梨-醇D-[1-13C]glucitol132144-93-5
L-[1-13C]山梨-醇L-[1-13C]glucitol6706-59-8 (unlabeled)
D-[2-13C]山梨-醇D-[2-13C]glucitol287100-73-6
L-[2-13C]山梨-醇L-[2-13C]glucitol6706-59-8 (unlabeled)
D-[3-13C]山梨-醇D-[3-13C]glucitol50-70-4 (unlabeled)
D-[6-13C]山梨-醇D-[6-13C]glucitol50-70-4 (unlabeled)
D-[1,2-13C2]山梨-醇D-[1,2-13C2]glucitol50-70-4 (unlabeled)
D-[1,6-13C2]山梨-醇D-[1,6-13C2]glucitol50-70-4 (unlabeled)
D-[4,6-13C2]山梨-醇D-[4,6-13C2]glucitol50-70-4 (unlabeled)
D-[5,6-13C2]山梨-醇D-[5,6-13C2]glucitol50-70-4 (unlabeled)
D-[4,5,6-13C3]山梨-醇D-[4,5,6-13C3]glucitol50-70-4 (unlabeled)
D-[UL-13C6]山梨-醇D-[UL-13C6]glucitol121067-66-1
D-[2-2H]山梨-醇D-[2-2H]glucitol75607-68-0
D-[3-2H]山梨-醇D-[3-2H]glucitol50-70-4 (unlabeled)
D-[4-2H]山梨-醇D-[4-2H]glucitol50-70-4 (unlabeled)
D-[5-2H]山梨-醇D-[5-2H]glucitol50-70-4 (unlabeled)
D-[1,1'-2H2]山梨-醇D-[1,1'-2H2]glucitol50-70-4 (unlabeled)
D-[4,5-2H2]山梨-醇D-[4,5-2H2]glucitol50-70-4 (unlabeled)
D-[6,6'-2H2]山梨-醇D-[6,6'-2H2]glucitol50-70-4 (unlabeled)
D-[4,5,6,6'-2H4]山梨-醇D-[4,5,6,6'-2H4]glucitol50-70-4 (unlabeled)
D-[UL-2H8]山梨-醇D-[UL-2H8]glucitol50-70-4 (unlabeled)
D-[6-18O]山梨-醇D-[6-18O]glucitol50-70-4 (unlabeled)
D-[6-13C;6,6'-2H2]山梨-醇D-[6-13C;6,6'-2H2]glucitol50-70-4 (unlabeled)
D-[UL-13C6;UL-2H8]山梨-醇D-[UL-13C6;UL-2H8]glucitol50-70-4 (unlabeled)



現有自主品牌SCRSTANDARD,產品種類齊全,主要包括以下幾類:


◆藥物化合物及其穩定同位素標記物等

◆氨基酸及其穩定同位素標記物

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◆食品檢測標物及其穩定同位素標記物

◆基質檢測標物及其穩定同位素標記物



產品覆蓋新藥研發(CXO、CRO、CDMO)、質譜代謝組學分析,蛋白組學,食品分析、環境監測、農業畜牧業、物化工程和生物制藥等多個領域。





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